Pais Tempoyak Ikan Patin – Resepi Orang Kampung, Rasa Asli Pahang 😋
Pais Tempoyak Ikan Patin merupakan antara menu tradisi orang kampung yang semakin susah nak jumpa dibuat dengan cara betul. Di restoran kami, pais patin ini dimasak menggunakan bahagian kepala patin belah tengah, sebab di situlah terkumpul lemak dan rasa manis ikan yang paling sedap bila dibakar. 🔥🔥
Ikan patin yang digunakan bersaiz besar dan segar. 🐟 la diperap ringkas dengan bahan kampung seperti bunga kantan, petai, daun pisang dan pes pais, kemudian dibungkus kemas sebelum dibakar perlahan-lahan atas griller. Proses bakar ini penting sebab ia buat aroma naik cantik tanpa keringkan isi ikan. 🤤✨
Dengan RM30, pelanggan dapat satu pais patin besar, sesuai untuk yang betul-betul nak rasa masakan tradisi yang rasa sebijik air tangan mak. ✨✨


Comments
Post a Comment